No vienkāršiem izstrādājumiem ātri tiek pagatavota svētku kūka. Tikai 40 minūtes un garšīgs deserts uz jūsu galda.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g granulēta cukura
- - 4 olas
- - puse no citrona sulas
- - 150 g miltu
- - 100 g mīkstināta sviesta (var izmantot ghee)
- - 1 šokolādes tāfelīte
- - rieksti
- - forma cepšanai
- - maisītājs
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāatdala baltumi no dzeltenumiem. Mēs sita baltumus, līdz veidojas putas, šajā gadījumā labāk ir izmantot maisītāju. Nākotnē 4 olu dzeltenumus, 200 g cukura un pusi citrona sulu sajauc visu un rūpīgi sasmalcina, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tad šajā maisījumā uzmanīgi pievienojiet saputotos baltumus. Tālāk pievieno izsijātus miltus. Tas ir jāsijā. Pirmkārt, tiek iegūts vienmērīgs blīvums, un milti ir piesātināti ar skābekli, kas ietekmē cepšanu, tie kļūst gaisīgāki. Pievienot ghee pēdējo. Mīciet iegūto mīklu. Pārnes mīklu ietaukotā formā. Labākais formas variants ir noņemama forma kūkām. Veidlapas dibenu var izklāt ar cepamo papīru.
2. solis
Pīrāgu cep cepeškrāsnī. Režīms tiek izmantots šādi: 40-45 minūtes, temperatūra 180 grādi. Kūkas gatavība jāpārbauda ar zobu bakstāmo. Ja zobu bakstāmais paliek tīrs, tad kūka ir gatava. Kūka joprojām ir veidnē, jums to nedaudz jāatdzesē, lai to viegli no turienes noņemtu. Jums jāgaida 5-10 minūtes. Uzmanīgi noņemiet no veidnes, pārnesiet uz lielas plāksnes.
3. solis
Izkausē šokolādi ūdens peldē. Vienmērīgi ielejiet to kūkas augšpusē. Dekorējiet kūku ar sasmalcinātiem vai veseliem riekstiem. Dekorēšanai varat izmantot šokolādes vai kokosriekstu pārslas. Sadaliet pīrāgu porcijās un pasniedziet.
