Ļoti interesanta garša tiek iegūta, ja salātos ievietojat sēnes un šķiņķi. Izmēģiniet šo šķiņķa un sēņu salātus. Tās pagatavošana neaizņems daudz laika, bet ēdienu ļoti novērtēs visi viesi.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g šķiņķa;
- - 200 g šampinjonu;
- - 100 g cieta siera;
- - 3 olas;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 100 g korejiešu burkānu;
- - majonēze;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Šķiņķi sagriež sloksnēs. Sieru sarīvē, izmantojot rupju rīvi.
2. solis
Nomazgājiet sēnes, sagrieziet šķēlēs un apcepiet augu eļļā.
3. solis
Cieti vāra olas. Lai vārīšanas laikā čaumalas nesaplaisātu, vārīšanas laikā ūdenim varat pievienot nedaudz sāls.
4. solis
Kad olas ir gatavas, iztukšojiet karsto ūdeni un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Ļaujiet tiem nedaudz atdzist, pēc tam notīriet tos un atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Olu baltumus un dzeltenumus smalki sagriež atsevišķos traukos.
5. solis
Mēs sākam veidot salātus. Novietojiet slāņus uz šķīvja tā, lai tie veidotu vainagu. Katrs slānis jāieeļļo ar majonēzi. Vispirms ielieciet šķiņķi, pēc tam olu dzeltenumus. Ielieciet sēnes nākamajā kārtā, uz tām olu baltumus. Visbeidzot pievienojiet siera slāni.
6. solis
Noslēgumā darīsim dekoru mūsu ēdienam. Burkānus sagriež plānās sloksnēs gareniski. Veidojiet tos “pumpuros” un dekorējiet ar tiem salātus. Grieziet olīvas ziediem 4 gabalos. Sakārtojiet pētersīļus lokā.
