Vienam no vismīļākajiem un populārākajiem ēdieniem visā pasaulē ir daudz dažādu variāciju. Pica ar šķiņķi un sēnēm ir lieliski piemērota gaļas ēdienu cienītājiem. Smalks šķiņķa un pikanto sēņu aromāts labi sader un labi nomierina izsalkumu. Šī recepte ir lieliski piemērota svara zaudēšanai, jo, neskatoties uz augsto kaloriju saturu, jūs varat iegūt pietiekami daudz diezgan mazas porcijas.
Tas ir nepieciešams
- - 20 ml krējuma ar zemu tauku saturu;
- - 200 g šķiņķa;
- - 200 g cieta siera;
- - 20 g sviesta;
- - 10 gab. lielas olīvas bez kauliņiem;
- - 200 g šampinjona sēņu;
- - 1 dators. tomātu;
- - 40 ml kečupa;
- - 1 dators. pamats picai;
- - 1 šķipsna maltu melno piparu;
- - 1 šķipsniņa sausu ķiploku;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet svaigas sēnes, noskalojiet siltā ūdenī un nomizojiet tās no plēves. Ielieciet tos apmēram 20-30 minūtes aukstā ūdenī. Noņemiet un nosusiniet sēnes. Ar asu nazi sēnes uzmanīgi sagriež plānās daļās. Uzkarsē pannu un apcep sēnes sviestā līdz zeltaini brūnai, noņem no plīts un atdzesē.
2. solis
Nelielā traukā sajauciet skābo krējumu un kečupu, maisījumam pievienojiet sāli, piparus un sausos ķiplokus, visu kārtīgi samaisiet un notīriet picas pamatni ar maisījumu.
3. solis
Sagrieziet tomātu apļos un novietojiet uz pamatnes. Speķi berzē uz rupjas rīves vai sagriež mazos gabaliņos, liek virsū tomātam, tad pievieno sēnes un olīvas, sagrieztas apļos. Sieru sarīvē uz rupjas rīves un apkaisa picu, atstāj to labi uzkarsētā krāsnī 20 minūtes.
