Šim ēdienam varat izmantot jebkuru makaronu - spageti, nūdeles, makaronus vai ragus. Šī ir vienkāršota recepte klasiskajiem itāļu makaroniem, kurus var izmantot, lai ātri un ērti pagatavotu gardas un apmierinošas pusdienas.
Tas ir nepieciešams
- - spageti - 250 g;
- - sēnes - 200 g;
- - šķiņķis - 100 g;
- - sviests - 30 g;
- - sīpols - ½ galva;
- - krēms - 70 ml;
- - sāls, garšvielas - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Mēs sagatavojam sastāvdaļas. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Sēnes nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Šķiņķi sagriežam arī mazos gabaliņos. Šim ēdienam varat izmantot visas sēnes pēc savas gaumes, izņemot marinētas. Vislabāk ir svaigas sēnes vai austeru sēnes.
2. solis
Iegremdējiet spageti verdošā sālsūdenī un pagatavojiet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Vislabāk ir gatavot laiku, lai makaroni un mērce būtu vienlaicīgi pagatavoti.
3. solis
Kamēr vārās spageti, sagatavo mērci. Cepšanas traukā izkausē sviestu. Mēs iegremdējam tajā sasmalcinātus sīpolus, pēc tam sēnes. Ja vēlaties, varat pievienot smalki sagrieztu ķiploka daiviņu - ķiplokus vienmēr izmanto klasiskās itāļu makaronu receptēs. Pēc nedaudz apcepšanas pievienojiet šķiņķi, pēc tam sāli un pievienojiet visas garšvielas pēc garšas. Visu apcep līdz vidējam karstumam uz vidējas uguns, laiku pa laikam apmaisot. Tad ielejiet krējumu, pārklājiet pannu ar vāku un turiet zemu siltumu 2-4 minūtes.
4. solis
Makaronus notecina un piepilda ar nelielu daudzumu sviesta. Ielieciet uz plāksnēm, ielieciet mērci uz augšu. Trauku var izrotāt ar zaļumiem, dārzeņu šķēlītēm vai rīvētu sieru. Pasniedziet karstu uzreiz pēc vārīšanas.
