Šī deserta pagatavošanai izmantosim brūno cukuru un pilngraudu miltus, kas nozīmē, ka arī mūsu kūka iznāks apbrīnojami veselīga!
Tas ir nepieciešams
- - 30 gab. datumi;
- - 400 ml piena;
- - 150 ml cukura;
- - 400 ml pilngraudu miltu;
- - 1 tējk cepamais pulveris;
- - 1 tējk vaniļas ekstrakta;
- - 1 ēd.k. stiprs aromātisks alkohols (piemēram, rums);
- - 150 ml augu eļļas;
- - 100 g iecienītāko riekstu.
Instrukcijas
1. solis
Lai sāktu, sildiet pienu mikroviļņu krāsnī un iemērciet žāvētos augļus, nomizotus no sēklām, līdz tie ir mīksti (es to atstāju stundu). Ja datumi sākotnēji ir maigi, šo vienumu var izlaist.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Dateles sasmalcina ar pienu ar blenderi līdz viendabīgai konsistencei. Tad bļodā pievieno vaniļas ekstraktu, brūno cukuru, sāli un spirtu. Vēlreiz samaisiet. Pievieno eļļu, atkal samaisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Riekstus sasmalcina vidējās drupās. Miltus izsijā ar cepamo pulveri un pievieno šķidrajām sastāvdaļām, tad pievieno riekstus. Ielieciet mīklu veidnē un cepiet 45-50 minūtes. Gatavību pārbaudām ar koka lāpu.
