Dārzeņu uzkodas ir ļoti veselīgas un skaistas, pateicoties to sastāvā esošajām sastāvdaļām. Dažas receptes palīdz pagatavot brīnišķīgus mazkaloriju ēdienus, kas atšķiras ar pikantu garšu un oriģinālu sniegumu.
Tas ir nepieciešams
- - 4 lieli, regulāras formas sīpoli;
- - 2 sarkanie sīpoli;
- - 2 viegli sālītas reņģes, vidēja izmēra;
- - 3 papriku pākstis;
- - 4 vidēja lieluma kartupeļi;
- - puse ķekars pētersīļu vai dilles;
- - 150 grami zema tauku krējuma;
- - 2 ēdamkarotes krēmveida margarīna;
- - 1 tējkarote karija garšvielas;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet parastās krāsas spuldzes. Uzmanīgi nogrieziet no tiem augšdaļu un serdi, vienlaikus saglabājot ārējās sienas.
2. solis
Kartupeļus rūpīgi nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos. Izklājiet sīpolus un kartupeļus uz cepešpannas, kas ieziesta ar margarīnu, un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200oC divdesmit līdz trīsdesmit minūtes.
3. solis
No sīpoliem iegūtā mīkstums tiek sasmalcināts. Nomazgājiet pētersīļus vai dilles un smalki sagrieziet. Sarkano sīpolu sagriež pusgredzenos. Capsicums tiek mazgāti, mizoti no sēklām un smalki sagriezti.
4. solis
Siļķes nomizo, fileja un sagriež mazos gabaliņos.
5. solis
Atsevišķā traukā maigi sajauc siļķu filejas, sīpolus, sarkanos sīpolus pusi gredzenus, papriku, pusi sasmalcināto zaļumu, pievieno skābo krējumu un garšvielas.
6. solis
Piepildiet sīpolus ar iegūto malto gaļu. Ielieciet tos uz šķīvja, pievienojiet ceptus kartupeļus un izrotājiet ar zaļumu zariņu.
