Šī mastika ir vienkārši neparasta pēc garšas. Iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus. Turklāt to var izmantot ne tikai kā kūkas vai pīrāga ēdamus rotājumus, bet arī kā neatkarīgu ēdienu, vienkārši sagriežot mazās "desiņās" un liekot uz šķīvja - bērni būs sajūsmā!
Tas ir nepieciešams
- - cukura pulveris - 150 g;
- - šokolāde 85% - 200 g;
- - baltie zefīri - 180 g;
- - margarīns - 25 g;
- - krējums vai tauku piens - 75 g;
- - liķieris vai brendijs - 15 g.
Instrukcijas
1. solis
Izkausē šokolādi tvaika vai ūdens vannā, atstāj uz mazas uguns. Tikmēr mikroviļņu krāsnī zefīrus nedaudz karsē, līdz tie ir mīksti (tas aizņems ne vairāk kā 8-12 sekundes).
2. solis
Pievienojiet karstajai šokolādei jau nedaudz uzsildītos zefīrus un nepārtraukti maisot atstājiet uz plīts, līdz tas pilnībā izšķīst.
3. solis
Sagatavotajā šokolādē jāievieto krējums, margarīns, liķieris vai brendijs, maisa, līdz izveidojas viendabīgais dotās masas sastāvs. Iegūto šķidrumu nedaudz atdzesē, pievieno cukura pulveri un kārtīgi sakuļ ar mikseri.
4. solis
Galu galā ir nepieciešams izkārtot mastiku uz galda, iepriekš biezā veidā ieeļļot, un izvelciet to līdz vajadzīgajam biezumam, katrs to noteiks pats.
5. solis
Ja jūs izmantojat mastiku kā atsevišķu delikatesi, tad jums tas nekavējoties jāsagriež sloksnēs vai kvadrātā. Ja mastika tika sagatavota kūka dekorēšanai, tad tā jāiesaiņo pārtikas plēvē un jānosūta uz ledusskapi, līdz tas ir nepieciešams.
