Dažādu izmēru apaļi bezveidīgi cepumi mutē tiešām kūst! Šī recepte rada ļoti aromātiskus cepumus, piparmētru garšu un kausējošu mīklu - lieliska kombinācija cepšanai.
Tas ir nepieciešams
- - 210 g margarīna;
- - 100 g miltu;
- - 100 g kartupeļu cietes;
- - 100 g cukura;
- - ķekars svaigu piparmētru.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet ķekaru svaigu piparmētru, ielieciet uz papīra dvieļa, lai glāzē būtu liekais mitrums. Pēc tam sasmalciniet kopā ar granulētu cukuru.
2. solis
Piparmētru masai pievieno mīkstinātu margarīnu vai sviestu. Sasmalcina līdz vienmērīgai. Tad sita ar mazu ātrumu ar mikseri.
3. solis
Pievieno kartupeļu cieti, izsijā miltus. Visu atkal sakuļ ar mikseri. Cepumu mīkla ir gatava. Piepildiet ar to cauruļvadu maisu.
4. solis
Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Caur konditorejas maisiņu izspiediet uz tā mīklu. Ievietojiet cepešpannu saldētavā uz 20 minūtēm.
5. solis
Izņemiet cepšanas lapu no saldētavas, pārnesiet uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220 grādiem. Cep apmēram 15-20 minūtes, līdz ap malām ir zeltaini brūns. Tas viss ir atkarīgs no jūsu sīkdatnes biezuma. Pēc tam cepeškrāsni izņem no cepeškrāsns, ar lāpstiņu novieto uz koka dēļa un atdzesē.
6. solis
Sākumā cepumi ir ļoti mīksti, atdziestot kļūst trausli. Kausējot piparmētru cepumus mutē, tas patiešām izkausē dažu sekunžu laikā! Pasniedziet ar karstu tēju, kafiju vai pienu.
