Pildīti tomāti ir lieliska auksta uzkoda. Īpašu mizu ēdienam piešķirs marinēts fetas siers. Es iesaku jums mēģināt pagatavot ēdienu. Recepte ir ļoti vienkārša. Norādītais pārtikas daudzums ir pietiekams 6 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - tomāti (vidēji lieli) - 6 gab.;
- - mīkstais kausētais siers - 200 g;
- - fetas siers - 200 g;
- - zaļais ābols - 1 gab.;
- - kaperi - 3 ēdamk. l.;
- - priežu rieksti - 3 ēdamk. l.;
- - skābs krējums 15% - 6 ēdamk. l.;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - malti melnie pipari - 0,5 tējk;
- - augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
- - citrons - 1 gab.;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - dilles un cilantro zaļumi - 30 g;
- - salātu lapas - 12 gab.
Instrukcijas
1. solis
Sieru uzmanīgi sagriež kubiņos (1X1 cm).
2. solis
Marinādes vārīšana. Noņemiet miziņu no citrona. Sasmalciniet garšaugus un ķiplokus. Apvienojiet augu eļļu, citrona miziņu, zaļumus, ķiplokus, piparus. Marinādi pārlej ar siera kubiņiem, atstāj uz 2 stundām ledusskapī.
3. solis
Nogrieziet tomātu augšdaļu, noņemiet nedaudz mīkstuma. Jums vajadzētu saņemt ietilpīgas tases.
4. solis
Pildījuma gatavošana. Nomizojiet ābolu, noņemiet serdi, sagrieziet mazos kubiņos, ielejiet ar citronu sulu. Saputo sieru ar krējumu, pievieno ābolu, kaperus un riekstus, piparus. Samaisiet. Pildiet tomātus ar sagatavoto pildījumu.
5. solis
Ievietojiet dažas salātu lapas uz pasniegšanas plāksnes. Ielieciet pildīto tomātu centrā un marinētos siera kubiņus apkārt. Trauks ir gatavs! Labu apetīti!
