Pipari, kas pildīti ar fetas sieru, ir garšīgs un apmierinošs ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- - bulgāru pipari - 6 gab.
- - fetas siers - 200 g
- - biezpiens - 100 g
- - tomāti - 2 gab.
- - dārzeņu eļļa
- - zaļumi
- - ola - 3 gab.
- - 2-3 ēdamk. ēdamkarotes miltu
- - maizes drupačas
Instrukcijas
1. solis
No pipariem notīriet kātiņus un sēklas. Ielieciet pannu un ielieciet cepeškrāsnī 25 minūtes 200 ° C temperatūrā, līdz parādās gaiši brūna garoza. Apgrieziet un turiet karstā cepeškrāsnī vēl 5 minūtes. Pipariem jābūt viegli ceptiem. Izņem no krāsns un ielieciet katliņā vai salātu traukā, aizveriet vāku un atdzesējiet. Mizu vajadzētu iemērc un pēc tam viegli noņemt.
2. solis
Sagatavojiet pildījumu. Sasmalciniet sieru un biezpienu ar dakšiņu. Zaļumus un tomātus smalki sagriež. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas. Ielejiet olu pildījumā, samaisiet. Jums vajadzētu iegūt tādu konsistenci kā mīksts biezpiens. Izklājiet pildījumu pa visiem pipariem. Tā daudzumam jābūt mērenam. Sagatavo saldējumu - sakuļ olu ar dakšiņu un sāli.
3. solis
Ielieciet dziļu pannu uz uguns, uzkarsējiet augu eļļu. Katru pildīto piparu graudu ierīvē miltos. Arī pildījumu, kas redzams piparu caurumā, apkaisa ar miltiem. Pēc tam iemērciet saldējumā un apkaisa ar rīvmaizi. Apberiet papriku ar sakultu olu un ievietojiet iepriekš uzkarsētā pannā. Pārklājiet un apcepiet uz lēnas uguns 5-10 minūtes, laiku pa laikam pagriežot. Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesē. Var pasniegt ar krējumu vai ķiploku majonēzi.
