Jūs varat ātri pagatavot garšīgus riekstu smalkmaizītes tējai. Tie izrādās ļoti smalki un smaržīgi, atdzesēti tie nenosēžas - paliek nemainīgi gaisīgi.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze valriekstu;
- - 1/2 tase sūkalu, kefīra vai piena;
- - 1/2 glāze cukura;
- - 1/2 tase miltu;
- - 1/4 glāzes mannas;
- - 2 olas;
- - 2 ēd.k. karotes krējuma;
- - 1 tējkarote soda un kanēļa.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš izņemiet no ledusskapja sūkalas, pienu vai kefīru - dzērienam jābūt istabas temperatūrā. Izvēlētajam dzērienam pievienojiet kanēli, cepamo soda, cukuru un mannu.
2. solis
Smaržīgajam maisījumam pievieno skābo krējumu, maisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Noteikti nomizojiet valriekstus, sasmalciniet ar asu nazi. Nosūtiet riekstus uz piena maisījumu, samaisiet to.
4. solis
Ievietojiet vistas olas masā, kārtīgi samaisiet (šeit jau jāizmanto maisītājs). Nelielās porcijās ielej miltus, turpinot maisīt ar maisītāju ar mazu ātrumu. Pēc tam ļaujiet gatavai mīklai atpūsties 10-15 minūtes.
5. solis
Paņemiet smalkmaizīšu formiņas, ieeļļojiet tās ar sviestu vai izklājiet ar īpašām papīra oderēm. 1/3 daļu piepilda ar riekstu mīklu, cepot mīkla noteikti pieaugs - paturiet to prātā, nepiepildiet veidnes līdz malām.
6. solis
Riekstu smalkmaizītes 20 minūtes vāra līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Atkarībā no smalkmaizīšu formiņu un krāsns izmēra, cepamo izstrādājumu pagatavošana var aizņemt mazāk nekā 5 minūtes. Pasniedziet uzreiz karstos valriekstu smalkmaizītes vai ļaujiet tām nedaudz atdzist.
