Mafinus ir ļoti viegli pagatavot. Šāds garšīgs deserts ir lieliski piemērots jebkurām svinībām. Šī ir lieliska iespēja palutināt savus mīļos ar ārkārtas mazām kūkām.
Sastāvdaļas 6 smalkmaizītēm:
- 75-80 g dabīgas tumšās šokolādes;
- 55 g šokolādes pastas;
- 170 g miltu;
- 1, 5 tējk cepamais pulveris;
- 3 ēdamkarotes kakao pulvera;
- 60 g cukura;
- pāris olas;
- 1 tējk vaniļas;
- 4-5 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- 4 ēdamkarotes piens;
- 55 g lazdu riekstu.
Sagatavošana:
- Vispirms jums ir jāsasilda krāsns līdz 180 grādiem. Labāk ir ievietot papīra veidnes cupcake veidnē.
- Riekstus vajadzētu cept pannā, atdzesēt un nomizot. Smalki sagrieziet nomizotos lazdu riekstus. Jūs varat izmantot pilnīgi jebkura veida riekstus. Viņi jūsu cepamajām precēm piešķirs pārsteidzošu garšu.
- Krūzē sajauciet cepamo pulveri un kakao un izsijātus miltus.
- Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos un ielieciet bļodā kopā ar šokolādes riekstu pārklājumu. Katliņā uzvāra ūdeni un pa virsu uzliek trauku ar šokolādi. Karsē uz mazas uguns, laiku pa laikam maisot. Pēc tam, kad šokolāde ir izkususi, to var noņemt no uguns.
- Bļodā sakuļ olas un cukuru. Pievienojiet pienu, vaniļu un sviestu. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai šķidruma masai ar burbuļiem.
- Maisījumā ar olām ielej izkausētu šokolādes konsistenci. Visu sajauciet ar putojamo slotiņu.
- Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet.
- Ielieciet mīklu veidnēs uz divām trešdaļām. Virsū pārkaisa ar lazdu riekstiem.
- Ievietojiet smalkmaizītes krāsnī uz 25-30 minūtēm. Gatavību pārbauda ar koka nūju vai zobu bakstāmo. Ja tas iznāk sauss, tad ēdiens ir gatavs.
- Kēksiņus var nedaudz atdzesēt un likt uz šķīvja.
