Šokolādes mīļotājiem nav nekā labāka par rīta sākšanu ar maigiem un sulīgiem šokolādes smalkmaizītēm.
Tas ir nepieciešams
- - 110 g sviesta;
- - 110 g cukura;
- - 150 g kviešu miltu;
- - tējkaroti cepamā pulvera;
- - 25 g kakao;
- - 55 ml piena;
- - 55 ml putukrējuma (36%);
- - 2 olas
- Krēmam:
- - 250 ml krējuma (36%);
- - 200 g rūgtas šokolādes
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet pienu un krējumu. Sijāiet miltus, pulveri un kakao, tos apvienojot.
2. solis
Sviestu rūpīgi sasmalciniet ar cukuru, pēc tam pievienojiet olas pa vienam, nepārtraucot pātagu.
3. solis
Kad krēmveida masa jau ir gluda, pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un kakao. Tad ielej pienu un krējumu.
4. solis
Visu samaisa, līdz komponenti ir vienmērīgi apvienoti (ne pārāk ilgi). Gatavo mīklu sadaliet 12 mafinu formiņās.
5. solis
Liek siltā krāsnī un cep apmēram 20-25 minūtes 190 ° C temperatūrā.
6. solis
Pēc cepšanas atstājiet produktus vēl 5 minūtes formiņās, pēc tam uzmanīgi noņemiet tos uz stiepļu plaukta un atstājiet līdz pilnīgai atdzišanai.
7. solis
Krēmu var pagatavot dienu agrāk. Nākamajā dienā atliek tikai uzklāt uz izceptām smalkmaizītēm.
8. solis
Krējumu liek katliņā, sasilda. Pēc tam, noņemot no uguns, pievienojiet sasmalcinātu šokolādi un ātri, enerģiski samaisiet līdz viendabīgai masai.
9. solis
Atdzesētu krējumu liek ledusskapī uz vairākām stundām (vai uz nakti, ja tas izdarīts iepriekš). Tad pēc izņemšanas no ledusskapja kārtīgi sakuļ.
10. solis
Izrotājiet savas kūciņas ar atvērto zvaigznītes stiprinājumu, kas lieliski noslēdz slaveno vāciņu.
11. solis
Jūs varat arī izrotāt cupcakes ar šokolādes pilieniem un piparmētru lapām.
