Šokolādes smalkmaizītes ar sviesta krēmu patiks ikvienam, jo gaisa krēma un cepumu mīklas kombinācija padara šo desertu garšīgu un neticami maigu. Cepšanu var dekorēt ar skaistām smidzinātājām. Turklāt mazās cupcakes ir labas, jo to sagatavošanā nav sarežģītu posmu.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g krējuma siera;
- - 50 g sviesta;
- - glāze cukura pulvera;
- - 2 olas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 1., 5. pants ēdamkarotes miltu;
- - 1 ēd.k. karote kakao pulvera;
- - 1 tējkarote vaniļas cukura.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumiem pievieno karoti cukura, sasmalcina. Sajauciet olbaltumvielas atsevišķi ar atlikušo cukuru, jums vajadzētu iegūt biezu masu. Pievienojiet baltumiem dzeltenumus un kakao pulveri. Mazās porcijās ielej miltus, maisot maisījumu ar karoti.
2. solis
Ieeļļojiet smalkmaizītes ar eļļu un izklājiet mīklu tām. Liek krāsnī uz 10-15 minūtēm. Kūkām vajadzētu nedaudz pacelties un kļūt zeltaini brūnām. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo.
3. solis
Sagatavo krēmu. Sakuļ mīkstināto sviestu un krējuma sieru. Iegūtajai pūkainajai masai pievieno vaniļas cukuru, cukura pulveri, sakuļ ar mikseri. Ielieciet krēmu ledusskapī, lai noslēgtu.
4. solis
Noņemiet smalkmaizītes no veidnēm. Ja jūs nolemjat gatavot kūkas bez krējuma, gatavās konditorejas izstrādājumus ieteicams pārlej ar ar ūdeni atšķaidītu liķieri, tad deserts izrādīsies ne tik sauss. Ja jūs gatavojat krējuma smalkmaizītes, ielieciet krējumu vārīšanas šļircē un bagātīgi apkaisa to katra šokolādes smalkmaizītes augšpusē.
5. solis
Kā rotājums gataviem šokolādes smalkmaizītēm ar sviesta krēmu, riekstiem, krāsainiem sukādēm, konditorejas smidzinātāji ir piemēroti.
