Smalkie un saldie smalkmaizītes ar dzērveņu skābumu. Tas labi sader ar tēju, kafiju un pienu. Var pasniegt kā desertu uz svētku galda vai brokastīs bērnam.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g miltu;
- - 125 ml piena;
- - 100 g katra cukura, maskarpones, krējuma;
- - 60 g pūdercukura;
- - 1 ola;
- - 2 ēd.k. dzērveņu karotes (ogas vai ievārījums);
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - 1 ml vaniļas esences.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms izsijiet miltus lielā dziļā traukā, pievienojiet cukuru, cepamo pulveri, mīkstinātu sviestu, olu un ielejiet pienu. Samaisa līdz viendabīgai masai, lai nebūtu gabaliņu.
2. solis
Mīklai pievienojiet dzērveņu ievārījumu vai nedaudz svaigu dzērveņu, samaisiet. Paņemiet smalkmaizīšu formiņas, piepildiet tās ar mīklu 2/3 no tilpuma - cepšanas laikā mīkla celsies. Tas veido apmēram 8 smalkmaizītes, bet precīzs daudzums ir atkarīgs no jūsu veidņu lieluma un pagatavotās mīklas daudzuma.
3. solis
Dzērveņu smalkmaizītes vidējā siltumā cep cepeškrāsnī 20 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais. Ļaujiet smalkmaizītēm atdzist.
4. solis
Sagatavojiet smalkmaizītes krēmu: sajauciet maskarpones sieru ar 35% krējumu, pievienojiet cukura pulveri.
5. solis
Iegūto saldo krējumu liek uz atdzesētajām dzērveņu smalkmaizītēm. Augšā ar īpaši svaigām ogām un piparmētru lapām - daudzpusīga smalkmaizītes un kēksiņu dekorēšana, kas vienmēr izskatās nevainojami.
