Vafeles ir lielisks deserts, it īpaši, ja tās gatavo ar savām rokām. Kad māja smaržo pēc svaigām ceptām precēm, tā dvēselē vienmēr kļūst saulaina un priecīga pat vismākoņainākajā dienā. Noteikti veltiet laiku, lai iepriecinātu savus mīļos ar gardu kārumu - šokolādes vafelēm ar sviesta krēmu.
Tas ir nepieciešams
- - 30 g pūdercukura;
- - 10 g kakao;
- - citronu sula;
- - 150 g miltu;
- - avenes;
- - banāns;
- - 50 g sviesta;
- - 100 g šokolādes;
- - divas olas;
- - 40 g Filadelfijas siera.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu krēmu, jums jāņem 50 grami sviesta un jāievieto, lai izkausētu ūdens vannā. Salauztajā sviestā salauž vienu veselu šokolādes tāfelīti. Šajā sviesta un šokolādes maisījumā ielieciet divus dzeltenumus. Ātri sajauciet visu, lai dzeltenums nesalocītos un olas neizrādās.
2. solis
Pievienojiet šai masai Filadelfijas sieru. Visu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu, lai nepaliktu gabaliņi. Nosūtiet iegūto krēmu uz pusstundu ledusskapī, lai tas sabiezētu.
3. solis
Paņem bļodu un pievieno divus proteīnus, pievieno cukura pulveri (30 g), kakao (10 g), nedaudz citrona sulas un sakuļ ar mikseri. Iegūtā maisījumā ielej miltus, atkal sajauc ar maisītāju, līdz konsistence ir bieza skāba krējuma.
4. solis
Iegūto mīklu pārnes uz vafeļu dzelzi un vāriet 2 minūtes. Uz katra vafeļu slāņa ieziež sabiezētu krēmu, virsū liek sakapātus augļus: avenes un banānus un pārkaisa ar pūdercukuru.
