Itāļu Frittata

Satura rādītājs:

Itāļu Frittata
Itāļu Frittata

Video: Itāļu Frittata

Video: Itāļu Frittata
Video: Gennaro's Sweet Pepper Frittata 2024, Novembris
Anonim

Šis ēdiens ir līdzīgs mūsu omletei. To izgudroja praktiski itāļi, gatavojot ikdienas brokastis lielai ģimenei. Šīs brokastis tiek gatavotas no parocīgiem produktiem, pamats ir olas.

Itāļu frittata
Itāļu frittata

Tas ir nepieciešams

  • - vistas ola - 2 gab.;
  • - kartupeļi - 4 gab.;
  • - augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
  • - baziliks - 4 zari;
  • - svaigi tomāti - 2 gab.;
  • - saldie pipari - 1 gab.;
  • - fetas siers - 70-80 g;
  • - zemes koriandrs, kurkuma - šķipsna;
  • - malti pipari - pēc garšas;
  • - sāls pēc garšas.

Instrukcijas

1. solis

Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, sagrieziet plānās šķēlēs un apcepiet augu eļļā. Ielieciet gatavās, zeltaini brūnās kartupeļu šķēles cepšanas traukā un pievienojiet nedaudz sāls.

2. solis

Sadaliet tīras olas dziļā traukā, pievienojiet garšvielas un sakuliet ar putotāju vai mikseri.

3. solis

Nomazgājiet baziliku, noraujiet lapas no zariem un smalki sagrieziet tās. Apvienojiet baziliku ar sakultām olām.

4. solis

Sarīvē sieru, ielieciet omlete un samaisiet. Noskalojiet tomātus tekošā ūdenī, sasmalciniet mazos kubiņos, apvienojiet arī ar vispārējo maisījumu.

5. solis

Gatavo maisījumu pārlej ar ceptiem kartupeļiem. Pa virsu liek sasmalcinātu saldo piparu šķēles.

6. solis

Lai sāktu, sildiet formu ar pusfabrikātu pār zemu siltumu. Kad trauka malas ir nedaudz sabiezējušas un vidus vēl ir šķidrs, pārnesiet frittatu uz krāsni. Cep 5-7 minūtes 170-180 grādos. Jūs varat pasniegt brokastis ar tomātu mērci.

Ieteicams: