Saskaņā ar tradicionālo recepti itāļu Frittata omlete tiek pagatavota, pamatojoties uz makaroniem un lielu daudzumu rīvēta siera. Šis ēdiens pilnībā maina omletu ideju. Šis ir īsts sātīgs dārzeņu pīrāgs. Jūs varat pagatavot frittata bez makaronu izstrādājumiem.
Tas ir nepieciešams
- - 5 olas
- - 1 sīpola galva
- - pētersīļi
- - 2 tomāti
- - olīvju eļļa
- - 2 ķiploka daiviņas
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - olīvju eļļa
- - 100 g siera
- - 1 papriku
Instrukcijas
1. solis
Olas viegli sakuļ ar putojamo slotiņu. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Ķiplokus un pētersīļus kārtīgi sagrieziet. Tomātus sagriež plānās šķēlēs, papriku īsās sloksnēs.
2. solis
Olīveļļā viegli apcepiet tomātus un papriku. Pannas saturam pievieno sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus un pētersīļus. Kopējais gatavošanas laiks ir aptuveni 5 minūtes.
3. solis
Kad visas sastāvdaļas ir apceptas un sīpoli ir zeltaini brūni, ielejiet olu maisījumu pannā. Pagatavojiet trauku 5-6 minūtes, līdz omlete malas kļūst stingras.
4. solis
Uz gabala apkaisa rīvētu sieru un pārnes uz cepeškrāsni. Trauku nepieciešams pagatavot, līdz siers ir pilnībā izkusis un uz tā parādās gaiši brūna garoza. Pasniedziet "Frittata" kā dekoru ar pētersīļa zariem vai dažām piparmētru lapām.
