Arābu cepumi "Sweet captivity" ir ēģiptiešu recepte. Cepumi izrādās pārsteidzoši, un tajā pašā laikā tie paliek vienkārši un garšīgi. Ir sava mīkla. Ļoti maiga mīkla ar kraukšķīgu garoziņu.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g sviesta
- - 180 ml apelsīnu sulas
- - 70 g dateles
- - rieksti
- - 2-3 ēdamk. l. smalkais cukurs
- - 1/2 tējk. kanēlis
- - pūdercukurs
Instrukcijas
1. solis
Iesijā miltus un ielieciet bļodā, izveidojiet padziļinājumu un tur ielejiet kausētu sviestu, pievienojiet nedaudz sulas, tas ceptām precēm piešķirs neparastu garšu. Visu kārtīgi samaisiet, jūs saņemsiet vissmalkāko mīklu, kas nelīp pie rokām.
2. solis
Sasmalciniet zemesriekstus, lazdu riekstus. Apvienojiet tos un pievienojiet granulētu cukuru, dateles, kanēli un 1, 5 ēd.k. sviests.
3. solis
No mīklas izveido mazas bumbiņas, nedaudz saplacina, centrā liek 1 tējk. pildījumu un velmē bumbu.
4. solis
Ievietojiet cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru, apsmērē ar eļļu un ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem apmēram 35-40 minūtes. Cep līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Dekorē cepumus ar cukura pulveri un pasniedz.
