Siera bumbiņas ātri pagatavo un ir lieliska uzkoda jūsu galdam. Tajā pašā laikā ēdiens ir apmierinošs un prasa minimālu piepūli. Kā pildījumu var izmantot dažādas iespējas. Siera bumbiņas ar šķiņķi ir diezgan budžeta variants siera uzkodu pagatavošanai.
Tas ir nepieciešams
- –Jebkurš cietais siers (160 g);
- –Tīrs auksts ūdens (115 ml);
- - malta paprika (10 g);
- - milti (270 g);
- –Pildiet pēc garšas;
- - sviests (170 g);
- - šķiņķis (140 g).
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums jāsagatavo masa, no kuras veidosiet bumbiņas. Lai to izdarītu, 40 minūtes ievietojiet sviestu saldētavā. Tad sviestu ātri sarīvē dziļā traukā.
2. solis
Sieru iepriekš sarīvē arī uz smalkas rīves un pievieno sviestam. Rūpīgi samaisiet, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci.
3. solis
Miltus izsijā caur smalku sietu tajā pašā traukā, kur siers un sviests. Tad ātri ielej ūdeni. Neaizmirstiet, ka ūdenim jābūt aukstam, jo sviests var izkausēt un mīklu nevar mīcīt.
4. solis
Maisiet visas sastāvdaļas. Tā rezultātā jums vajadzētu būt mīksta un elastīga mīkla. Pašās beigās mīklā ielieciet papriku un sasmalcinātas dilles un atkal samaisiet. Veidojiet mīklu bumbiņā un ievietojiet vēsā vietā, kamēr gatavojat pildījumu.
5. solis
Atbrīvojiet šķiņķi no plēves, sagrieziet mazos kubiņos. Izņemiet mīklu no ledusskapja. Sagriež gabaliņos un sarullē jebkura lieluma bumbiņās. No katras bumbiņas pagatavojiet kūku, mīcot mīklu plaukstās.
6. solis
Katras plātsmaizes centrā ievieto šķiņķa šķēli un savieno visas plātsmaizes malas. Veido vienmērīgas vienāda izmēra bumbiņas. Pēc tam ielieciet iegūtās bumbiņas uz lapas un pagatavojiet cepeškrāsnī.
