Siera laukumi ar šķiņķi ir lieliska auksta uzkoda. Trauka garša ir ļoti neparasta un interesanta. Kvadrātu sagatavošana neprasa ilgu laiku. Norādītais produktu daudzums būs pietiekams apmēram 40 gab.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 200 g;
- - cietais siers - 100 g;
- - šķiņķis - 100 g;
- - majonēze - 100 g;
- - piens 2, 5% - 150 ml;
- - sviests - 150 g;
- - augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
- - ciete - 50 g;
- - olas - 4 gab.;
- - saldie sarkanie pipari - 1 gab.
- - diļļu zaļumi - 20 g;
- - kečups - 2 tējk;
- - Tabasko mērce - 3 pilieni;
- - cepamā soda - 1 tējkarote;
- - malti melnie pipari - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas sagatavošana. Iesijā miltus. Apvienojiet miltus, cieti un soda.
2. solis
Olas sakuļ ar pienu, pievieno maltus piparus, samaisa. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Sagrieziet papriku un šķiņķi ļoti mazos kubiņos. Noņemiet rupjus kātiņus no zaļumiem un smalki sagrieziet.
3. solis
Apvienojiet olu un piena maisījumu ar sieru, pipariem, šķiņķi, zaļumiem, pievienojiet kausētu sviestu. Samaisiet. Maisījumam pamazām pievieno miltus. Mīciet mīklu.
4. solis
Mīklu izvelciet plānā kārtā (apmēram 0,5 cm) un ielieciet to uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu. Cepiet 220 grādu temperatūrā 10 minūtes (līdz zeltaini brūnai). Atdzesējiet, sagrieziet kūku mazos kvadrātos.
5. solis
Mērces vārīšana. Apvienojiet majonēzi, kečupu un tabasko mērci. Mērce ir gatava.
6. solis
Izmantojiet vārīšanas šļirci, lai katrā kvadrātā izspiestu nedaudz mērces. Dekorē ar zaļumiem. Trauks ir gatavs! Labu apetīti!
