Lobio, kas izgatavots no pupiņām, granātābolu sulas un cilantro ar valriekstiem, ir lieliska barojoša iespēja gavēni. Trauku gatavo ātri, tikai pupiņas iepriekš jāsamērc, pretējā gadījumā to pagatavošana prasīs daudz laika.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze pupiņu;
- - 0,5 tases valriekstu;
- - 1 granāta;
- - 2 sīpoli;
- - ķekars cilantro;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes tomātu pastas;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Pupas noskalo, pārklāj ar aukstu ūdeni un atstāj uz nakti. Tad vāriet līdz vārīšanai, izmērcētas pupiņas negatavojas tik ilgi - apmēram 30 minūtes.
2. solis
Noskalojiet cilantro ķekaru, nokratiet lieko mitrumu. Ja jūs neesat ļoti iecienījis cilantro, nomainiet to ar pētersīļiem vai dillēm. Notīriet sīpolus, sagrieziet pusgredzenos, nekavējoties apcepiet, līdz tie ir caurspīdīgi, nedaudz augu eļļas.
3. solis
Sajauciet pupiņas ar 2 ēdamkarotēm tomātu pastas, ielieciet pannā ar ceptiem sīpoliem. Jūs varat pievienot nedaudz šķidruma, kurā vārītas pupiņas. Sāls pēc garšas, aromātam varat pievienot šķipsniņu suneli apiņu.
4. solis
Ar jebkuru ērtu metodi izspiest sulu no svaigā granātābola. Granātābolu sulu ieteicams izkāst caur smalku sietu.
5. solis
Pupām ielejiet granātābolu sulu, pievienojiet valriekstus. Riekstus sasmalcināt nav nepieciešams, pievienojiet veselus kodolus. Vāriet kopā apmēram 10 minūtes, pēc tam pievienojiet sasmalcinātu cilantro ķekaru.
6. solis
Pasniedziet karstu vai siltu lobio ar granātābolu sulu. Tas ir pilnīgs ēdiens, tam nav nepieciešami sānu ēdieni.
