Tiramisu ir itāļu daudzslāņu deserts. Gatavot zemeņu tiramisu ir ļoti vienkārši, lai gan var šķist, ka šāda ēstgriboša deserta pagatavošana prasa daudz laika un pūļu.
Tas ir nepieciešams
- Trīs porcijas:
- - maskarpone - 100 grami;
- - kafija - 100 mililitri;
- - zemenes - 100 grami;
- - cukurs - 30 grami;
- - viena ola;
- - 6 savoyards;
- - vīns vai zemeņu liķieris;
- - kakao.
Instrukcijas
1. solis
Olu dzeltenumu un cukuru sakuļ līdz baltumam un sajauc ar maskarponi.
2. solis
Atsevišķi sakuļ olbaltumvielas, viegli iemaisa krēmveida masā.
3. solis
Sajauciet kafiju ar spirtu, iegremdētā mērcē ātri iemērciet cepumus, ielieciet veidnē, uz augšu ielieciet 1/2 krējuma maisījuma.
4. solis
Pēc tam izklājiet sasmalcinātas zemenes, cepumu slāni un atkal krēmveida slāni.
5. solis
Desertu ledusskapī uz nakti. Tad apkaisa ar kakao pulveri, izrotājiet ar svaigām zemenēm un sūtiet uz galdu, labu apetīti!
