Fudge ir ļoti populārs amerikāņu ēdiens. Tas ir izgatavots diezgan viegli, turklāt tā garša ir vienkārši lieliska.
Tas ir nepieciešams
- - sviests - 500 g + 3 ēdamkarotes;
- - šokolāde - 230 g;
- - olas - 4 gab;
- - sāls - 1/4 tējkarotes;
- - cukurs - 2 glāzes;
- - vaniļa (ekstrakts) - 1 tējkarote;
- - kviešu milti - 1 glāze;
- - vanilīns - 1 tējkarote;
- - pūdercukurs - 2 glāzes;
- - sasmalcināti valrieksti - 1 glāze;
- - krējums ar zemu tauku saturu - 150 ml.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot izdomājumu. Paņemiet kastroli un apvienojiet tajā šķeltos gabalus ar pusi no visas šokolādes un 500 gramiem sviesta. Iegūto maisījumu karsē, līdz tas pārvēršas par viendabīgu masu. Pēc tam, kad tas noticis, ļaujiet maisījumam atdzist 5 minūtes.
2. solis
Sajauc olas ar sāli un sakuļ, līdz izveidojas putas. Tad pievienojiet tām šādas sastāvdaļas: vaniļas ekstraktu, cukuru, šokolādes-krējuma pastu, miltus un sasmalcinātus valriekstus. Atcerieties, ka, pievienojot šos produktus, maisījums ir nepārtraukti jāmaisa. Rezultāts ir mīkla desertiem.
3. solis
Ielieciet mīklu uz iepriekš sagatavotas ietaukotas formas. Nosūtiet desertu cepšanai cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 grādiem 25 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet fahu no krāsns un atdzesējiet tieši cepšanas traukā.
4. solis
Pa to laiku jums jāveido šokolādes glazūra. Katliņā sajauciet pārējo šokolādi un 3 ēdamkarotes sviesta. Izkausē iegūto maisījumu.
5. solis
Apvienojiet un atsevišķā traukā sakuļiet šādas sastāvdaļas: vanilīnu, pūdercukuru un krējumu. Iegūto maisījumu pievieno šokolādes-krējuma masai. Visu kārtīgi samaisiet un uz 5 minūtēm lieciet uguni. Tādējādi rezultāts ir šokolādes glazūra.
6. solis
Dekorējiet desertu ar iegūto masu. Izdomājums šokolādes glazūrā ir gatavs!
