Ja esat salds zobs, tad jums noteikti patiks deserts pankūku veidā, kas pildīti ar ananāsiem. Bet pildījums izrādīsies vienkārši neparasts pēc garšas, ja tam pievienosiet nedaudz karameles. Šajā gadījumā gatavošanas process nebūs tik darbietilpīgs, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Bet rezultāts priecēs jebkuru saldo zobu.
Tas ir nepieciešams
- - milti 100 g
- - piens 150 ml
- - ola 2 gab.
- - sviests
- - sāls
- - konservēti vai svaigi ananāsi
- - datumi 8 gab.
- - cukurs 100 g
- - valriekstu 4 kodoli
- - apelsīnu sula 150 ml
- - rums 50 ml
- - sviests 25 g
Instrukcijas
1. solis
Sakuļ olas. Pienu un miltus sajauciet atsevišķi līdz viendabīgai masai un pievienojiet olu masai. Kad mīkla ir gatava, cep pankūkas.
2. solis
Katliņā ievieto cukuru un sviestu. Izkausējiet sastāvdaļas virs uguns, lai iegūtu karameli.
3. solis
Nogrieziet ananāsu un dateles, iemērciet iegūto karameli, apkaisa ar rumu un apelsīnu sulu. Pievienojiet tiem sasmalcinātus valriekstus un vāriet apmēram 5 minūtes.
4. solis
Izņemiet augļus no karameles un ielieciet pildījumu virs pankūkām. Salieciet pankūkas četrās vietās un ielieciet uz plāksnēm. Apcepiet nedaudz apelsīnu sulas.
5. solis
Cepšanas pannā izkausē nelielu sviesta gabalu un apcep tajā dažas apelsīna šķēles - ne vairāk kā divas minūtes katrā pusē. Ielieciet citrusu uz pankūkām kā dekoru un pasniedziet.
