Lini ir augs, kas bija pazīstams ar tā labvēlīgajām īpašībām pat Senajā Krievijā. Miltu iegūst, sasmalcinot linu sēklas. Šādi milti satur šķiedrvielas, magniju, kāliju, vitamīnus B1, B2, B6, augu olbaltumvielas un daudzas citas organismam nepieciešamās vielas. Lai maksimāli izmantotu linšķiedru miltus, pievienojiet tos ikdienas uzturam. Labākais veids ir gatavot maltītes, izmantojot linu miltus. Lai pagatavotu gardas brokastis, pagatavojiet veselīgas linšķiedras pankūkas. Un tiem, kas ievēro veselīgu uzturu, noteikti patiks maigās pankūkas.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze kviešu miltu
- - 1, 5 glāzes kefīra
- - 0,5 glāzes linu miltu
- - 0,5 tējkarotes cepamā soda
- - 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- - 1 ēdamkarote rafinētas olīveļļas
- -1 ēdamkarote rafinētas saulespuķu eļļas
- - sāls pēc garšas
- - 1 ola
Instrukcijas
1. solis
Kefīru ielej dziļā krūzē, pievieno olu. Rūpīgi sakuļ. Iesijā kviešu miltus un pievieno tos kefīram. Labi sakuļ. Sijā linšķiedru miltus, pievieno tos maisījumam un arī labi samaisa.
Cepamo soda dzesē ar vienu ēdamkaroti ābolu sidra etiķa un pievieno to maisījumam. Ielejiet vienu ēdamkaroti olīveļļas. Visu kārtīgi sakuļ.
2. solis
Kad maisījums pankūku pagatavošanai ar linu miltiem ir gatavs, pannu labi uzkarsē un pārlej ar augu eļļu. Sāciet cept pankūkas. Ielejiet maisījumu pannā ar lielu karoti. Pagrieziet to no vienas puses uz otru, lai maisījums plānā kārtā izplatītos pa pannu.
3. solis
Tiklīdz pankūkai parādās caurumi, pagrieziet to uz otru pusi. Izņemiet no pannas, tiklīdz pankūkas ir brūnas un aizmugurē. Augu eļļu ielej tikai cepot pirmās pankūkas.
Ja jūs izmantojat cepšanas pannu ar keramikas pārklājumu, visas pārējās linu sēklu pankūkas var viegli noņemt, neizmantojot eļļu.
