Ēst ir garšīgi, laba vēlme, tā vieno lielu cilvēku skaitu. Ņemot vērā dažādas garšas izvēles, es vēlētos piedāvāt ēdienu tā, lai tas visiem patiktu. Ir izeja, jums jāizvēlas recepte, kurā produktu sastāvs apmierinātu tuvinieku pieprasījumu. Alternatīvi - taizemiešu stila kalmāri.
Tas ir nepieciešams
- kalmāru liemeņi - 6 gab.,
- malta vistas gaļa - 0,5 kg,
- svaigi šampinjoni - 12 gab.,
- sīpoli - 2 gab.,
- rīsu nūdeles - ķekars,
- sausais baltvīns - 0,5 ēdamk.,
- ķiploki - 4 krustnagliņas,
- tomātu pasta - 1 ēdamkarote,
- augu eļļa - 3 ēdamkarotes,
- sāls, pipari, cukurs - pēc garšas,
- dilles, pētersīļi vai citi garšaugi - ķekars.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet kalmārus, rūpīgi noskalojiet ūdenī. Atstājiet uz laiku, ļaujiet ūdenim iztukšot.
2. solis
Katliņā uzvāriet ūdeni, iemērciet tur rīsu nūdeles. Atstāj iedarboties 10-15 minūtes, ļauj tam mīkstināties un uzbriest.
3. solis
Noskalojiet sēnes, smalki sagrieziet. Notīriet sīpolu un sasmalciniet to mazos kubiņos. Pēc mizošanas sasmalciniet ķiplokus ar plakanu naza pusi, pēc tam sasmalciniet.
4. solis
Uz pannas uzkarsē augu eļļu, pievieno sīpolu, ķiplokus un sēnes. Cepiet maisījumu, pievienojiet malto vistu. Pārejiet uz gatavību, pēc tam pievienojiet makaronus. Visu sastāvu sautē 2 minūtes, pēc tam ielej vīnu. Ļaujiet vīnam uzvārīties, tad pievienojiet sāli, cukuru un piparus. Maisiet, nogaršojiet, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
5. solis
Ērtības labad sagrieziet gatavās nūdeles. Sajauc to ar iegūto masu no pannas.
6. solis
Kalmāru liemeņus piepildiet ar gatavo sastāvu, ielieciet tos uz cepešpannas. Loksni ievieto krāsnī, kas sakarsēta līdz 230–250 grādiem. Cep trauku 20 minūtes.
7. solis
Pasniedziet taizemiešu kalmāru liemeņus, kas dekorēti ar zaļumiem, ar citrona šķēlītēm.
