Redikss Daikon ir pazīstams jau ilgu laiku un tiek plaši izmantots ēdiena gatavošanā Āzijas valstīs. Labvēlīgo īpašību dēļ daikons labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni, attīrot to no uzkrātajiem toksīniem un toksīniem, kā arī ietekmē emocionālo stāvokli.
Prasme gatavot daikona ēdienus Āzijas virtuvē ir aizgājusi tik tālu, ka dažos ēdienos tā ir gandrīz neatpazīstama. Sajaucot ar citām sastāvdaļām, tas kļūst par vienotu veselumu!
Mūsu mēģinājumi atdarināt šo kulinārijas meistarību ir noveduši mūs pie garda Taizemes ēdiena, kura recepti mēs piedāvājam jūsu uzmanībai!
Tas ir nepieciešams
- Galvenās sastāvdaļas:
- Daikona redīsi un burkāni
- Mandeļu ingvera mērcei:
- 1 liels pipars
- 1/4 tase neapstrādātu (negrauzdētu un nesālītu) mandeļu
- 3 datumi bez kauliņiem
- 1/4 tase sarkanā sīpola
- 1 ķiploka daiviņa
- 1/2 collu svaiga ingvera
- 1 sarkano karsto piparu šķēle
- 1/2 ēdamkarotes neapstrādāta ābolu sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes avota vai filtrēta ūdens
- sāls pēc garšas
- Dekorēšanai:
- Citronu un brokoļus
Instrukcijas
1. solis
Galvenās sastāvdaļas, sarīvētas vai sagrieztas spirālē, skaisti ievieto dziļā plāksnē.
Ņemiet vērā, ka daikona un burkānu nesajaukšana jūsu maltītei piešķirs lielāku oriģinalitāti.
2. solis
Lai izveidotu mērci, visas sastāvdaļas ievietojiet blenderī un apstrādājiet, līdz iegūstat krēmveida konsistenci (iespējams, pievienojot nedaudz ūdens).
3. solis
Ielieciet maisījumu uz šķīvja un izrotājiet ar citrona ķīļiem, svaigiem garšaugiem un brokoļu ziediem.
Labu apetīti!
