Ir ēdieni, kurus ir viegli pagatavot, bet tie izskatās neparasti un skaisti. Piemēram, Taizemes olu salāti. Tam ir interesanta, saldi sāļa garša, apvienojot vistas olu priekšrocības, pikantu sojas mērces nokrāsu un spilgtu cilantro aromātu.
Tas ir nepieciešams
- - olas - 6 gab
- - sīpols - 1 gabals
- - čili pipari - 1 gab
- - ķiploki - 2 krustnagliņas
- - augu eļļa - 300 ml
- - sojas mērce - 40 ml
- - cukurs - 50 g
- - cilantro - 5 g
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolus, ķiplokus. Sasmalciniet sīpolu. Sasmalciniet ķiplokus.
2. solis
Čili pārgriež uz pusēm. Noņemiet sēklas. Smalki sagrieziet.
3. solis
Ielej dziļā cepeškrāsnī, uzkarsē eļļu. Iemērciet tajā piparus, sīpolus, ķiplokus. Pagatavojiet 3 minūtes.
4. solis
Novietojiet dārzeņus uz salvete. Lai to izdarītu, izmantojiet karoti ar spraugu. Ļaujiet eļļai notecēt.
5. solis
Vāra olas. Atdzesējiet tos, notīriet. Iemērciet olas sviestā, kur vārīti dārzeņi. Cep tos 3 minūtes. Novietojiet uz salvete.
6. solis
Apvienojiet sojas mērci katliņā ar cukuru. Uzkarsē maisījumu uz plīts, līdz cukurs izšķīst. Sajauciet cilantro lapas ar sīpoliem.
7. solis
Olas sagriež ceturtdaļās. Novietojiet tos uz šķīvja. Pievieno sīpolu, mērci. Salāti gatavi.
