Ja jūs kādreiz esat bijis Ķīnas KFC, tad, iespējams, esat izmēģinājis šos smalkos grozus! Pat ja nē, pagatavojiet tos mājās! Tas neaizņems ilgu laiku, bet, lūdzu, sev un saviem mīļajiem ar gardu desertu!
Tas ir nepieciešams
- - 200 g kārtainās mīklas;
- - 60 g cukura;
- - 50 ml ūdens;
- - 4 lielas olas;
- - vanilīns uz naža gala;
- - 100 ml koncentrēta piena.
Instrukcijas
1. solis
Mēs sākam ar sīrupa sagatavošanu: nelielā katliņā sajauciet cukuru un ūdeni, uzlieciet lielu siltumu, pagaidiet, līdz maisījums vārās, noņemiet no uguns un atdzesējiet.
2. solis
Olas izlaiž caur sietu, vispirms atsevišķā traukā un pēc tam ielej atdzesētā cukura maisījumā. Rūpīgi samaisiet ar putojamo slotiņu. Olas ar koncentrētu pienu ielej ar cukuru (ņemiet vērā, nav iebiezināta!), Pievienojiet vanilīnu un visu rūpīgi samaisiet ar mikseri līdz viendabīgai konsistencei.
3. solis
Gatavo kārtaino mīklu atkausē un izrullē. Jums nevajadzētu rullēt mīklu dažādos virzienos: tas sadalīs slāņus! Nemēģiniet arī padarīt slāni pēc iespējas plānāku.
4. solis
No mīklas izgrieziet apļus, ar kuriem mēs izklāsim veidnes. Uzmanīgi izklājiet sagataves tā, lai nedaudz mīklas paliktu ārpus veidnes.
5. solis
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Mēs izklājam olu maisījumu uz mīklu un apmēram 20 minūtes nosūta to cepeškrāsnī. Grozi ir gatavi, kad pildījums ir pieaudzis un apbrūnējis!
