Ja meklējat skaistu un garšīgu ēdienu, kas piemērots ne tikai mājas vakariņām, bet arī svētku galdam, pievērsiet uzmanību salātiem ar sarkanām zivīm. Uzkodas, kuru recepte tiks aprakstīta turpmāk, sauc arī par suši salātiem ar sarkanām zivīm. Ēdiens šo nosaukumu izpelnījās sastāvdaļu dēļ, kas kopā ļoti atgādina suši garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g viegli sālītu sarkano zivju (lasis ir ideāls);
- - avokado - 1 gab.;
- - 3 vistas olas;
- - 1 vidēja lieluma tomāts;
- - 80 g rīsu;
- - Feta siers - 80 g;
- - 1 tējk rīsu etiķis;
- - 1 tējk vasabi;
- - 1 ēd.k. l. citronu sula;
- - šķipsniņu Indijas riekstu;
- - sāls un garšvielas pēc garšas;
- -majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Kārtainu salātu pagatavošana ar sarkanām zivīm sākas ar rīsu vārīšanu. Produkts jāvāra sālsūdenī, ievērojot norādījumus uz iepakojuma.
2. solis
Gatavajiem rīsiem pievienojiet vasabi un etiķi, rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
3. solis
Paņemiet trauku, uz kura gatavojaties pagatavot kārtainus salātus ar sarkanām zivīm. Pirmo uzkodu kārtu liek uz šķīvja - rīsi, kas aromatizēti ar vasabi un etiķi.
4. solis
Otrais slānis būs sarkanās zivis. Sagrieziet lasi plānās sloksnēs un pilnībā pārklājiet ar tiem rīsus.
5. solis
Apkaisiet sarkano zivju slāni ar citronu sulu, notīriet ar majonēzi.
6. solis
Vāra olas, atdzesē, noņem čaumalu, atdala dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus sarīvē uz smalka smalcinātāja - tas būs trešais salātu slānis ar sarkanām zivīm.
7. solis
Nomazgājiet tomātu, noņemiet kātiņu, sagrieziet dārzeņu kubiņos. Ieteicams izvēlēties gaļīgu tomātu, šis auglis dos mazāk ūdens. Izklājiet tomātu kubiņus virs dzeltenumiem - tas ir ceturtais slānis.
8. solis
Pagaršo tomātu ar sāli un pipariem pēc savas gaumes. Eļļojiet dārzeņu ar majonēzi, bet ne pārāk bagātīgi, dvesma salāti ar sarkanām zivīm jau ir ļoti sulīgi un kaloriski, tāpēc nepārlieciet to ar mērci.
9. solis
Berzējiet vāveres uz smalka smalcinātāja - tas būs piektais slānis. Virsū pievienojiet nedaudz majonēzes.
10. solis
Nomazgājiet avokado, nomizojiet augļus, sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Sadaliet avokado pa olbaltumvielām, pievienojiet majonēzi - tas ir sestais sarkano zivju salātu slānis.
11. solis
Nogrieziet fetu pēc iespējas mazāku, ielieciet avokado virsū - tas ir septītais slānis.
12. solis
Un pēdējais pieskāriens. Paņemiet Indijas riekstus un sasmalciniet tos pēc iespējas mazāk. Apkaisa iegūto fetas masu - tas ir septītais, pēdējais, salātu slānis ar sarkanām zivīm.
13. solis
Kārtainos salātus ar sarkanajām zivīm pirms pasniegšanas ieteicams turēt ledusskapī vismaz 2 stundas.
