Sausserdis sagataves ir sagatavotas tā, lai jebkurā gadalaikā no tām varētu pagatavot sīrupu, kompotu, želeju, pīrāgu un tā tālāk. Neatkarīgi no sagatavošanas veida - ievārījuma, ievārījuma, kompota vai putas, sausserža ogas nezaudē savas derīgās īpašības. Tātad, ja no šīs veselīgās ogas jums ir putas vai ievārījums, tad ar to pagatavojiet garšīgus smilšu mīklas groziņus.
Tas ir nepieciešams
- - 2 glāzes miltu;
- - 200 g sviesta;
- - 0,5 glāzes cukura, krējuma;
- - 2 olas;
- - 20 g želatīna;
- - šķipsniņu sāls;
- - sausserdes putas vai ievārījumu groziņu piepildīšanai.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet sviestu drupās kopā ar 2 glāzēm miltu. Pievieno krējumu, cukuru, sāli, samaisa. Mīciet elastīgu, biezu mīklu.
2. solis
Sadaliet mīklu mazos gabaliņos, katru sasmalciniet plakanā kūkā, ielieciet mafinu formiņas, kārtīgi sadaliet pa sāniem un dibenu. Mīklas biezumam jābūt vidēji 5-7 mm. Līmējiet mīklu vairākās vietās ar dakšiņu, pretējā gadījumā mīkla palielināsies, un mums tas nav vajadzīgs. Cep grozus 20 minūtes 220 grādu temperatūrā. Viņiem vajadzētu kļūt zeltainiem.
3. solis
Izņemiet karstos grozus no veidnēm, ielieciet tos uz cepešpannas, katrā ielieciet sausserža putas, lieciet tās atkal krāsnī uz 6-10 minūtēm. Pilnīgi atdzesējiet groziņus, izrotājiet ar svaigām sausseržu ogām.
4. solis
Mērcē želatīnu remdenā ūdenī 15 minūtes, pievieno 1 ēdamkarote. karote cukura, ielieciet uguni, samaisiet, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Atdzesē želeju, piepilda tos ar groziem.
