Sausserdis ir visvērtīgākais ārstniecības augs. Tās augļiem ir antiskorbutiska iedarbība. Vairumā gadījumu to tradicionālajā medicīnā izmanto kā ķērpju ārstēšanu. Ar tās palīdzību jūs varat izārstēt dažādas acu slimības, šim nolūkam vienkārši pietiks, lai pagatavotu sausseržu ogu novārījumu. Arī ar tā paša novārījuma palīdzību var ārstēt mutes dobuma slimības.
Ārsti ir atklājuši, ka, ja sievietei ir sāpes locītavās, tad, lai atbrīvotos no šīm sāpēm, pietiks nomazgāties vannā ar sausserža uzlējumu. Arī sausserdis ir tieši līdzeklis, kas veicina apetīti.
Mūsdienās starp visiem sausserža veidiem var ēst tikai dažus ogu veidus. Sausserdis augļi nogatavojas divās nedēļās. Sausserdis oga ir tumši violeta krāsa ar vaska ziedu. Pēc izskata ogas var būt dažādas formas - gan apaļas, gan iegarenas.
Un pats interesantākais ir tas, ka sausserža oga saturēs cukuru, atkarībā no laika apstākļiem un klimata. Ja laiks ir karsts, ogas būs saldas un sulīgas, bet, ja augs aug lietainos apstākļos, ogas būs garšas skābas un nebūs tik sulīgas kā tās, kas aug saulē.
Sausserdis ir bagāts ar dažādām uzturvielām. Piemēram, tas satur aktīvos savienojumus, kas labi ietekmē cilvēka sirds sistēmu. Arī sausserdis ir labs diurētiķis. Tādēļ to var lietot tie, kuriem ir nieru slimība. Ir pierādīts, ka sausserža infūzija ir laba nierakmeņu noņemšanai.
Ir arī pierādīts, ka sausserdis satur lielu daudzumu askorbīnskābes un B vitamīna. Bet papildus tam sausserdī ir daudz silīcija, joda, bārija un daudzu citu noderīgu vielu.
Ja jūs izmantojat šo augu ēdiena gatavošanā, tad ir nepieciešams, lai ogām būtu salda garša, tad jūsu ēdiens būs garšīgs. Turklāt ir sausserdis, kas smaržo un garšo pēc ananāsiem vai zemenēm. No šādām ogām var pagatavot garšīgus kompotus, un tos ēd arī svaigus.
