Krēmveida tomātu pīrāgu var droši saukt par kulinārijas šedevru. Tas ir nenormāli garšīgi! Pagatavojiet šos brīnišķīgos konditorejas izstrādājumus, un jūs pats visu sapratīsit.
Tas ir nepieciešams
- - tomātu sula - 1 glāze;
- - sviests - 200 g;
- - milti - 1, 5 tases;
- - cukurs - 0,75 glāzes;
- - olas - 1 gab.;
- - malts kanēlis - 1,5 tējkarote;
- - zemes pipari - 0,5 tējkarote;
- - malti krustnagliņas - 0,25 tējkarote;
- - zemes muskatrieksts - 0,25 tējkarote;
- - vanilīns - 1 g;
- - cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- - soda - 0,75 tējkarote;
- - sāls - 0,25 tējkarote.
- Glazūrai:
- - krējuma siers - 100 g;
- - sviests - 60 g;
- - cukura pulveris - 1, 5 tases;
- - vanilīns - 1 g.
Instrukcijas
1. solis
Atsevišķā traukā apvienojiet visas garšvielas, proti, maltu kanēli, smaržīgos piparus, krustnagliņas un muskatriekstu. Visu samaisa viendabīgā maisījumā.
2. solis
Citā brīvā bļodā apvienojiet kviešu miltus, vispirms tos izsijājot kopā ar cepamo sodu, cepamo pulveri un sāli. Labi samaisiet.
3. solis
Granulēta cukura un sviesta maisījumā, kas sakulta līdz viegli gaisīgām putām, vaniļā pievienojiet neapstrādātu vistas olu un garšvielu maisījumu. Visu kārtīgi samaisa.
4. solis
Iegūto masu ielej pusi no miltu maisījuma un tomātu sulas. Pēc visu samaisīšanas līdz viendabīgai masai pievieno atlikušos kviešu miltus. Vēlreiz visu samaisa.
5. solis
Eļļojiet cepšanas trauka sienas ar eļļu un apklājiet dibenu ar īpašu cepamo papīru. Ielieciet lielāko daļu uz pergamenta un vienmērīgā kārtā izklājiet to pa visu virsmu. Cepiet tomātu pīrāgu 180 grādos 30-35 minūtes. Gataviem cepamajiem izstrādājumiem ļauj nedaudz atdzist, tad uzmanīgi noņem tos no veidnes.
6. solis
Sviestu sakuļ kopā ar krējuma sieru ar vaniļu līdz viendabīgai konsistencei. Pēc tam nelielās porcijās pievienojiet cukura pulveri. Tas jāpievieno, līdz maisījums kļūst biezs. Tomātu pīrāga glazūra ir gatava!
7. solis
Atdzesētos ceptos izstrādājumus pārklāj ar iegūto glazūru un nosūta tos uz nakti ledusskapī. Krēmveida tomātu pīrāgs ir gatavs!
