Ir daudz variāciju, kā pagatavot kāpostu sautējumu. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat izmantot jebkuru gaļu, pievienot cukini, kartupeļus vai aizstāt svaigus kāpostus ar skābētiem kāpostiem. Saskaņā ar šo recepti ēdiens izrādās viegls - tā kā tiek izmantoti svaigi produkti.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g cūkgaļas
- - 1 kg svaigu kāpostu
- - 500 g tomātu
- - 200 g burkānu
- - 200 g sīpolu
- - sāls un pipari pēc garšas
- - dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet visus dārzeņus. Notīriet sīpolus, burkānus. Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus. Tomātus sagriež mazos kubiņos un kāpostus smalki sagriež. Ja jums ir īpašs kāpostu nazis, tas atvieglos kāpostu sagriešanu. Gaļu sagriež mazos kubiņos.
2. solis
Ielejiet augu eļļu pannā un apcepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai. Cepiet uz mazas uguns, lai nekas nedeg. Sīpolam pievieno rīvētus burkānus un vēl nedaudz apcep. Pievieno gaļu un cep, līdz tā kļūst viegli zeltaini brūna. Pievieno kāpostus, sāli un piparus.
3. solis
Kad kāposti ir mīksti, pievienojiet tomātus un vāriet vēl 15 minūtes. Pēc tam noņemiet no uguns. Trauks ir gatavs.
