Biskvīta rullīti ar avenēm ir viegli sagatavot, un tam ir neparasti patīkama garša. Šeit tiek izmantots biskvīta mīklas variants, kuru pat ne pārāk pieredzējušas saimnieces bez grūtībām iegūst. Pagatavošana prasīs apmēram stundu.
Lai pagatavotu garšīgu cepumu rullīti ar avenēm, sagatavojiet šādas sastāvdaļas: cukurs - 350 g, 4 olas, milti - 130 g, 2 ēdamkarotes kakao un piens katrs, sviests - 250 g, svaigas avenes - 300 g, 150 g aveņu ievārījums … Dekorēšanai varat ņemt konditorejas smidzinātājus, šokolādes skaidiņas, mazas dražejas konfektes, sēklas šokolādē.
Katliņā sajauciet olas un 270 g cukura, izmantojot putotāju vai mikseri. Ielieciet visu ūdens vannā. Pagatavojiet nelielu uguni un nepārtraukti maisiet - masai jābūt divkāršai vai trīskāršai. Mēģiniet nepārkarsēt mīklu.
Novietojiet cepeškrāsni uz iepriekš uzkarsētu. Izņem katliņu no plīts, sakuļ saturu, līdz maisījums atdziest līdz istabas temperatūrai. Atdzesētajā maisījumā pievienojiet vienu ēdamkaroti miltu. Pēc tam cepamo lapu pārklāj ar pergamentu un ielej tajā mīklu.
Cepiet sūkļa kūku apmēram 15 minūtes. Augšpusē jābūt nedaudz brūnai. Kamēr biskvīts atrodas krāsnī, jūs varat pagatavot krējumu. Sakuļ sviestu (200 g), kas mīkstināts līdz istabas temperatūrai, ar atlikušo cukuru. Pievieno avenes un maisa līdz viendabīgai masai.
Izcepto biskvītu kopā ar pergamentu sarullē rullītī un ļauj tam atdzist. Tad jums tas ir jāizloka, jāizņem papīrs, labi jāieeļļo ar šķidru aveņu ievārījumu, lai viss biskvīts būtu ar to piesātināts. Uz mērcētās mīklas liek krēmu. Tagad jūs varat satīt rullīti.
Izkausē pārējo sviestu, atšķaida ar pienu. Pievieno kakao, tikpat daudz cukura, maisa, vāra. Nedaudz atdzesējot, jums jālej ruļļa ar šo glazūru, to var arī apkaisīt ar cukura pulveri vai izrotāt ar konditorejas smidzinātājiem. Ievietojiet ruļļu ledusskapī apmēram 9-10 stundas. Pēc tam jūs varat to pasniegt uz galda.
