Šarlote ir populāra ābolu pīrāgu recepte. Bet tagad charlotte ir tik daudz šķirņu, ka jūs to varat pagatavot pat ar kartupeļiem un lasi. Protams, jūs nevarat pasniegt šādu kūku kā desertu, bet tas ir viss pusdienās vai vakariņās.
Tas ir nepieciešams
- - 750 g kartupeļu;
- - 500 g laša filejas;
- - 1 sīpols;
- - 4 pilngraudu grauzdiņi;
- - 2 ēd.k. kaperu karotes;
- - pētersīļi, piens, rukola, olīveļļa, sāls, melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus nomizo, sagriež plānās šķēlēs. Novietojiet kartupeļu krūzes uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Slauciet kartupeļus ar olīveļļu, izmantojot vārīšanas suku. Cep kartupeļus 15 minūtes 200 grādos.
2. solis
Notīriet sīpolu, sagrieziet gredzenos, apcepiet līdz zeltaini brūnai 1 ēdamkarote eļļas. Lasi samaļ blenderī kopā ar rukolu un pētersīļiem. Piparus un sāli zivis.
3. solis
Noskalojiet kaperus, smalki sagrieziet un sajauciet ar ceptiem sīpoliem. Mērcējiet grauzdiņus nedaudz piena. Zivju masu sajauciet ar sīpoliem un kaperiem, pievienojiet izspiestu grauzdiņu, samaisiet.
4. solis
Cepešpannu izklāj ar cepampapīru, uz papīra ielieciet kūkas gredzenu, no iekšpuses iesmērējiet to. Izklājiet gredzena iekšējās sienas ar ceptiem kartupeļiem, piepildiet iekšējo telpu ar zivju masu, izlīdziniet. Virsū liek atlikušās kartupeļu šķēles.
5. solis
Cep 15 minūtes 200 grādos. Ja jūsu kartupeļi sāk slikti sadedzināt, tad pārklājiet tos ar foliju. Izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns, ļaujiet pīrāgam nedaudz atdzist, uzmanīgi noņemiet gredzenu - kartupeļu čarlots ar lasi ir gatavs, nekavējoties pasniedziet šo garšīgo skaistumu uz galda.
