Biezpiena cepumi ir rets gadījums, kad veselīgi un garšīgi tiek apvienoti vienā produktā. Galu galā biezpiens, no kura tas sastāv, ir vērtīgs olbaltumvielu un kalcija avots, kas ir tik nepieciešams ķermeņa veselībai.
Sastāvdaļas
Biezpiens, no kura galvenokārt tiek gatavoti Triangles cepumi, satur kalciju, kas ir neaizstājams stipriem kauliem un zobiem, kā arī veseliem un skaistiem nagiem un matiem. Zīmīgi un vienlaikus brīnišķīgi, ka šo cepumu pagatavošanas laikā biezpiens nezaudē savas derīgās īpašības, neskatoties uz to, ka to pakļauj temperatūrai.
Lai nekas nesabojātu biezpiena cepumu pagatavošanas procesu, un tas ir patiešām noderīgi, ir svarīgi izvēlēties pareizo biezpienu. Galvenais ir tas, ka tas ir svaigs. Lai noteiktu produkta svaigumu, jums vienkārši jāaplūko tā krāsa: tai jābūt vai nu sniega baltai, vai nedaudz krēmīgai. Ja biezpienam ir pelēks vai zils nokrāsa, tad tas ir novecojis produkts. Biezpiena tauku saturs šim cepumam var būt jebkurš, pat minimālais - garša no tā nepasliktināsies.
Pirms vārīšanas, izmantojot sietu, ir nepieciešams sasmalcināt biezpiena graudus mazākiem. Pārējās sastāvdaļas ir vienkāršas. Papildus 200 gramiem biezpiena jums būs nepieciešams: sviests - 100 grami, milti - 150 grami, cukurs - 5 ēdamkarotes, cepamais pulveris - puse tējkarotes un šķipsniņa sāls.
Sagatavošana
Vispirms biezpienu labi sasmalcina ar cukuru un sāli. Process kļūs vieglāks, ja biezpiens būs mīksts. Iepriekš izkausē sviestu un pievieno biezpienam, vēlreiz visu kārtīgi samaisot. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt masu, kas ir viendabīga pēc konsistences. Tad maisījumam pievieno cepamo pulveri un atkal maisa. Tagad jūs varat pievienot miltus un sākt mīcīt mīklu, pēc tam uz pāris stundām nosūtīt to ledusskapī.
Pēc divu stundu mīklas ledusskapī jūs varat to izrullēt plānā kūkā un ar parastu glāzi sagriezt apaļas mazas kūkas. Katru no tiem iemērciet nelielā cukura daudzumā, tad salieciet uz pusēm un atkal filcējiet cukurā. Tagad jums atkal jāsaliek kūka uz pusēm, lai jūs iegūtu nelielu trīsstūri. Šis trijstūris atkal jāievelk granulētā cukurā, tikai tagad tikai vienā pusē, un uz cepešpannas jāuzliek visi šādi sagatavotie trīsstūri. Lieciet viņiem cukuru uz augšu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai un apmēram 25 minūtes nosūta tajā trīsstūra biezpiena cepumus, līdz tie ir nedaudz brūni.
