Džins ir viens no populārākajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tā neparastā aromāta pamatā ir kadiķis. Džins ir dzēris glīts vai ar to tiek gatavoti dažādi kokteiļi.
Tīrs džins
Tīrā veidā ir ierasts dzert džinu vienā rāvienā, piemēram, degvīnu. Lai vājinātu raksturīgo applaucēšanas garšu, tradicionāli tiek pieņemts to ēst kopā ar medījumiem, sieru, kūpinātu gaļu vai zivīm. Principā džinam ir piemērota gandrīz jebkura uzkoda, ieskaitot augļus, tas ir atkarīgs no jūsu iztēles un garšas. Džins pirms lietošanas ir ļoti labi jāatdzesē.
Šajā formā džins tiek dzerts no mazām taisnām glāzēm ar raksturīgu biezu dibenu. Kokteiļi, kuru pamatā ir džins, tiek pasniegti taisnās garās glāzēs. Pirms džina pasniegšanas ieteicams traukus arī atdzesēt. Jūs varat izmantot īpašas ledus glāzes, tās ir viegli izgatavojamas, izmantojot īpašas silikona veidnes ledus sasalšanai.
Džins kā pamats kokteiļiem
Jāatzīmē, ka džins reti tiek dzerts kā neatkarīgs dzēriens. Maigais aromāts padara džinu par lielisku pamatu dažādiem kokteiļiem. Vispopulārākais, bez šaubām, ir kokteilis “Džins un toniks”. Lai to pagatavotu, garai glāzei jāpievieno trešdaļa ledus, jāpievieno daļa džina un divas daļas tonika. Gatavo kokteili ir ierasts izrotāt ar citrona vai laima šķēli.
Fallen Angel ir interesants kokteilis, kas pagatavots no vienādām daļām džina, piparmētru liķiera, zāļu liķiera un laima vai citrona sulas. Šim kokteilim ir bagātīgs aromāts un interesanta, daudzslāņu garša.
Vēl vienu populāru kokteili skaisti sauc par mierīgu eliksīru. Tas ir vermuta daļas un piecu džina daļu maisījums, to parasti pasniedz raksturīgās platās glāzēs, rotātas ar zaļām olīvām.
Ziemeļblāzma ir kokteilis ar vienādām daļām vermutu, džinu un Polar liķieri. Tas tradicionāli tiek pasniegts platās, zemās glāzēs, dekorētas ar cukura sals.
"Aprikožu zieds" ir kokteilis, kuru priekšroku dod dāmas. Lai to izveidotu, pēc garšas ir nepieciešamas vienādas aprikožu liķiera un džina daļas, nedaudz laima sulas un toniks. Sastāvdaļas (izņemot toniku) jāsajauc kratītājā ar ledu, pēc tam izkāš garā glāzē un pārlej toniku.
"Ādams un Ieva" ir rūgti salds kokteilis, kas ir ļoti populārs Eiropā. Lai to izveidotu, nepieciešamas divas daļas medus liķiera un džina, daļa citrona sulas, daži pilieni granātābolu sīrupa, ķirsis un laima vai citrona šķēle. Visi komponenti jāsajauc kratītājā un jāfiltrē glāzē. Tradicionāli augļus savāc uz iesmiem un novieto uz stikla malas.
"Skrūvgriezis" ir kokteilis, kas pagatavots gan no degvīna, gan džina. Kratītājā ir pietiekami sajaukt džinu vienādās proporcijās ar vēlams citrusaugļu sulu.
"Moon River" ir mīksts, bet diezgan spēcīgs kokteilis. Lai to izveidotu, kratītājā sajauciet vienādas daļas džinu, aprikožu brendiju, Galiano un Cointreau liķierus un citrona sulu, pēc tam ielejiet kokteiļu glāzēs un izrotājiet ar citronu vai ķiršu.
