Cūkgaļa "Yantarnaya" ir sātīgs un garšīgs ēdiens. Tas ir sagatavots elementārā veidā, piemērots vakariņām kopā ar mīļajiem un kā galveno ēdienu svētku galdam. Rieksti pievieno ēdienam pārsteidzošu pikantumu.
Tas ir nepieciešams
- - porciju cūkgaļas gabali - 3 gabali;
- - konservētu ananāsu bundža;
- - divi sīpoli;
- - šķiņķis - 250 grami;
- - trīs kausētais siers;
- - cietais siers - 100 grami;
- - četras ķiploka daiviņas;
- - garšvielas, majonēze, sinepes;
- - lazdu rieksti.
Instrukcijas
1. solis
Cūkgaļas gabalu sagriež porcijās. Viņus nedaudz sakuļ, iemarinē.
2. solis
Marinādi ir viegli pagatavot. Sajauciet majonēzi ar sinepēm, garšvielām (Khmeli-Suneli, melnie pipari, karijs), pievienojiet ķiplokus. Apberiet cūkgaļu ar iegūto marinādi. Liek bļodā, atstāj uz stundu.
3. solis
Cepiet riekstus pannā bez eļļas līdz zeltaini brūnai. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Sarīvē sieru, sasmalcina ķiplokus. Šķiņķi sagriež rupjās sloksnēs.
4. solis
Eļļojiet cepešpannu ar sviestu, ielieciet uz tā gaļas gabalus, virsū sīpolu, sīpolu šķiņķi, pēc tam kausētu sieru. Ievietojiet konservētus ananāsus šķēlēs virs siera, apsmērējiet ar marinādes paliekām, ielieciet cepeškrāsnī. Cepiet četrdesmit minūtes 180 grādos.
5. solis
Piecas minūtes pirms vārīšanas beigām noņemiet cepšanas lapu, apkaisa trauku ar rīvētu sieru un sasmalcinātu ķiploku. Jūs varat apkaisīt sieru ar sasmalcinātiem riekstiem. Ielieciet cepeškrāsnī, cepiet, līdz siers ir izkusis. Labu apetīti!
