Zemeņu krējuma pīrāgs izrādās ne tikai ļoti skaists un svētku, bet arī ļoti garšīgs! Joprojām - galu galā zemeņu kombināciju ar krējumu var uzskatīt par ideālu!
Tas ir nepieciešams
- - 500 g zemeņu;
- - 300 ml putukrējuma;
- - 170 g niedru cukura;
- - 4 olas;
- - 60 g kukurūzas un kviešu miltu;
- - 30 g sviesta;
- - 2 ēd.k. karotes zemeņu ievārījuma, piens;
- - 1 ēd.k. karote cukura pulvera;
- - 1 tējkarote cepamā soda.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
2. solis
Eļļojiet 2 apaļas formas ar sviestu, izklājiet pergamentu. Apkaisa ar miltiem.
3. solis
Iesijā kviešu un kukurūzas miltus, pievieno soda.
4. solis
Olas un cukuru sakuļ līdz gaišumam. Samaisiet miltu maisījumu, samaisiet, pievienojiet karstu pienu. Iegūto mīklu ielej 2 formiņās, cep 20 minūtes. Izņem no cepeškrāsns, atstāj uz 5 minūtēm, pēc tam izņemiet kūkas no veidnēm, atstājiet tās atdzist.
5. solis
Sajauciet pūdercukuru un krējumu kopā. Putot.
6. solis
Ielieciet vienu kūku uz trauka, notīriet ar zemeņu ievārījumu. Virsū liek pusi putukrējuma un pusi zemenes, pārgriež uz pusēm. Pārklāj ar otru garoziņu, pievieno pārējo krējumu un zemenes. Virsū pārkaisa ar cukura pulveri, nekavējoties pasniedz.
