Ir ļoti jauki sākt rītu ar pozitīvas enerģijas lādiņu. Garšīgas un barojošas brokastis noteikti dos labu garastāvokli visai dienai un spēku darboties un radīt. Tam palīdzēs garšīgs un veselīgs enerģijas dzēriens. Balto kafiju izmantoja arī cari, tas ir Elizabetes iecienītākais ēdiens. Tieši viņai no rīta patika dzert baltu kafiju ar ceptu pienu, sakot, ka tas uzlabo sejas ādu.
Tas ir nepieciešams
- - 80 g beztauku krēms;
- - 80 g cepta piena;
- - 1 nūja kanēļa;
- - 20 g vaniļas cukura;
- - 30 g tumšās rūgtas šokolādes;
- - 20 g kafijas pupiņu.
Instrukcijas
1. solis
Grauzdētu graudu kafiju 15-20 minūtes cep labi sakarsētā sausā pannā. Kafijai jābūt sausai. Atdzesē grauzdēto kafiju. Sasmalciniet kafiju kafijas dzirnaviņās, vēlams manuāli.
2. solis
Sasaldējiet šokolādi, lai tā būtu cieta. Saldēto šokolādi sarīvē uz smalkas rīves. Paņemiet mazu tītaru, ielejiet tajā maltu kafiju un piepildiet to ar siltu ūdeni. Novietojiet uz iepriekš uzkarsētas plīts. Tiklīdz kafija sāk celties un vārīties, noņemiet, ļaujiet putām pazemināties un atkal uzlieciet to 5-7 reizes. Karstai kafijai pievienojiet cukuru, kārtīgi samaisiet un atkal uzvāriet, bet nevārīt.
3. solis
Blenderī sakuļ iesildīto krējumu līdz putām. Pusi kafijas ielej kafijas tasītēs, atšķaida ar pienu un pārkaisa ar pēc iespējas biezāku rīvētu šokolādi, virsū uzliek krējumu. Pasniedz nedaudz atdzesētu, rotā ar kanēli.
