Man patīk gatavot uzkodas savai ģimenei. Tie ir izgatavoti ātri un viegli, tie prasa nedaudz laika un, pats galvenais, tie ir ļoti garšīgi. Katru dienu uz jūsu galda ir jauns un oriģināls ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- - baltkviešu maize - 1 klaips,
- - kapelas ikri (nesmēķēti) - 1 kārba,
- - laša fileja vai vieglā sāls lasis - 1 iepakojums (200 g),
- - saldo piparu konservi - 200 g,
- - dilles - ķekars,
- - rukolas lapas vai parastie zaļie salāti - dekorēšanai,
- - sviests cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, es sagatavoju maizi: es sagriež maizi šķēlēs un viegli apcep sviestā uz pannas līdz zeltaini brūnai, bet jūs varat to vienkārši nedaudz nožūt tosterī; maizes izmērs ir pēc jūsu gaumes.
2. solis
Es ļoti smalki sakapāju dilles un sajaucu to ar možu ikriem. Katrai šķēlītei uzklāju kapelīna ikrus, bet pa virsu - ar rozi - zivi.
3. solis
Trauka centrā, uz zaļumu lapām, es ievietoju smalki sagrieztus bulgāru piparus (vēlams, pievienojot olīveļļu), kas kalpos kā pikants piedevas uzkodas.
4. solis
Vēl viena šīs uzkodas versija, kuru arī es bieži gatavoju: kapelīna ikra vietā es izmantoju siera un ķiploku pildījumu (berzēju uz smalkas rīves, sajaucu ar majonēzi un sasmalcinātiem zaļumiem), un zivju vietā es izmantoju šķiņķi. Rukolas pipari vienmēr atrodas centrā. Ja viesu ir daudz, tad divas dažādas uzkodas uz galda ir ļoti ērtas un skaistas.
