Šie cepumi tiek uzglabāti vēsā, sausā vietā ļoti ilgu laiku, nezaudējot garšu. Cepumi, kas iesaiņoti skaistā skārda kastē, kalpos kā lieliska salda dāvana.
Tas ir nepieciešams
- - 100 ml kefīra;
- - 1 dators. ola;
- - 1/2 tējkarotes sāls;
- - 1 tējkarote sausā rauga;
- - 1 tējkarote vaniļas cukura;
- - 1 glāze kviešu miltu;
- - 150 g sviesta;
- - 1 glāze kartupeļu cietes;
- - 100 g pūdercukura (glazūrai);
- - biezs ievārījums, ievārījums (līmēšanai).
Instrukcijas
1. solis
Kefīrā ielej raugu, atstāj uzrūgt siltā vietā. Sviestu, miltus un cieti sasmalcina eļļainā drupatā. Pievienojiet dzeltenumu, sāli, vanilīnu.
2. solis
Apvienojiet izšķīdināto raugu ar miltu masu. Mīciet mīklu. Pēc mīklas sarullēšanas bumbiņā uz stundu ievieto ledusskapī.
3. solis
Atdzesēto mīklu sarullē 0,5 cm biezā slānī, ar stiklu izgrieziet apļus, pēc tam ar pusi no sagatavēm izveidojiet caurumus ar mazāku diametru.
4. solis
Cepiet gabaliņus cepeškrāsnī. Savāc cepumus, aplīmējot apļus ar biezu ievārījumu (ievārījumu).
5. solis
Sagatavojiet glazūru. Saputojiet atlikušās olbaltumvielas ar pūdercukuru, pievienojiet dažus pilienus citrona sulas. Rotā cepumus ar glazūru.
