Saldumu pagatavošana mājās nebūt nav grūta. Lai to izdarītu, jums jāpieliek tikai nedaudz pūļu un vēlmes. Es iesaku jums pagatavot laima trifeles. Šis deserts neatstās jūs vienaldzīgu.
Tas ir nepieciešams
- - žāvētas plūmes bez kauliņiem - 1 glāze;
- - dateles bez kauliņiem - 1/2 tase;
- - mandeļu eļļa - 3 ēdamkarotes;
- - kļavu sīrups - 1 ēdamkarote;
- - laima sula - 1 ēdamkarote;
- - viena kaļķa miza;
- - kakao pulveris - 3 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet žāvētos augļus dažādos ēdienos, pēc tam pārlejiet verdošu ūdeni. Šajā stāvoklī viņiem vajadzētu būt vismaz 10 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, rūpīgi noskalojiet gan dateles, gan žāvētas plūmes zem silta tekoša ūdens. Pēc tam sajauciet abus, iepriekš sasmalcinot ar blenderi līdz putraimam.
2. solis
Noņemiet sasmalcinātos žāvētos augļus no blendera un pārvietojiet tos tukšā, tīrā traukā. Pievienojiet šim maisījumam mandeļu eļļu un kļavu sīrupu. Visu samaisa līdz viendabīgai masai. Starp citu, ja jums nav mandeļu eļļas, varat to aizstāt ar krējumu, kura tauku saturs ir vismaz 26%.
3. solis
Ar kaļķi rīkojieties šādi: labi noskalojiet, pēc tam applaucējiet ar verdošu ūdeni. Sagrieziet augļus 2 vienādās daļās un izspiediet sulu no katra. Ar smalku rīvi sarīvē kaļķa miziņu. Ielieciet gan to, gan citu. Pareizi samaisiet.
4. solis
Iegūtajai viendabīgajai masai pievieno kakao pulveri. Visu maisa, līdz kakao ir pilnībā izšķīdis. Ielieciet maisījumu ledusskapī apmēram 6-7 stundas, un vislabāk visu nakti.
5. solis
Kad laiks ir pagājis, izņemiet konfekšu masu no ledusskapja. Viegli no tā satveriet mazus gabaliņus un sarullējiet tos bumbiņas formā. Tad katru iegūto laima trifeļu sarullē kakao vai, piemēram, iepriekš sasmalcinātās vafelēs.
6. solis
Ievietojiet kārumu apmēram 60 minūtes ledusskapī - tam vajadzētu atdzist. Laima trifeles ir gatavas!
