Pārdošanā ne vienmēr ir iespējams atrast nogatavojušos, aromātiskos aprikozes, tāpēc vaniļas saldējumu var pagatavot pat ar konservētiem augļiem. Kondensētais piens padara saldējumu saldu, ar patīkamu aromātu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kārba iebiezināta piena;
- - 1 bundžiņa konservētu aprikožu;
- - 500 ml krējuma 35% tauku;
- - 1 g vanilīna.
Instrukcijas
1. solis
Izņemiet aprikozes no sīrupa, noņemiet sēklas, ja tās nāk ar tām. Sasmalcina ar rokas blenderi. Ja jūs nolemjat šai receptei ņemt svaigus aprikozes, tad jums vajadzēs 500 g, vāriet tos ar 2 ēdamkarotēm cukura un citrona sulu līdz mīkstam, pēc tam aprikozes biezeni.
2. solis
Sakuļ biezo krējumu līdz konsistences sviestam. Pievienojiet 1 ēdamkaroti iebiezināta piena, nepārtraucot masas putošanu. Visbeidzot, pievienojiet vaniļas garšu. Visu vēl sakuļ dažas minūtes. Tad ielieciet masu traukā, ielieciet to saldētavā uz 1-1,5 stundām. Šajā laikā masai vajadzētu nedaudz sabiezēt.
3. solis
Pēc tam izklājiet krēmveida masu vāzēs vai bļodiņās, pārmaiņus kārtojot ar aprikožu biezeni. Liek saldētavā uz 2-3 stundām, lai pilnībā sasaltu vaniļas saldējums. Jūs varat gatavot arī traukos, abās masās izkaisot tos arī kārtās.
4. solis
Kad vaniļas saldējums ar aprikozēm ir gatavs, jūs varat to izņemt un pacienāt viesus ar viņiem un palutināt sevi - tas izrādās ļoti garšīgs! Pēc šī principa jūs varat uzņemt jebkurus augļus, radot dažādas aukstā deserta garšas.
