Šī ir lieliska recepte gardam krēmveida vaniļas kastrolis ar unikālu aromātu un apelsīnu nokrāsu. Kastroles ir ļoti viegli pagatavojamas - jums jāsajauc visas nepieciešamās sastāvdaļas un jāievieto krāsnī uz noteiktu laiku, tāpēc tās bieži tiek pasniegtas brokastīs.
Tas ir nepieciešams
- - 350 g biezpiena;
- - 280 g biezpiena siera;
- - 200 g skāba krējuma 20% tauku;
- - 100 g žāvētu aprikozes;
- - 2 olas;
- - 1 liels apelsīns;
- - 4 st. ēdamkarotes mannas, kukurūzas cietes, cukura;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes smagā krējuma;
- - 10 g vaniļas cukura;
- - sviests eļļošanai.
Instrukcijas
1. solis
Apelsīnu miziņu sarīvē uz smalkas rīves, sajauc ar biezu krējumu, noliek malā, lai maisījums nedaudz ievilktos. Kamēr jūs varat izspiest sulu no apelsīnu mīkstuma.
2. solis
Noskalojiet žāvētus aprikozes, nosusiniet uz papīra salvetēm, sagrieziet mazos kubiņos, piepildiet ar apelsīnu sulu, atlieciet arī uz infūziju.
3. solis
Biezpienu sasmalciniet ar biezpiena sieru, pievienojiet skābo krējumu, vaniļu un parasto cukuru. Sakul olas, maisa līdz viendabīgai masai. Biezpiena masai pievieno mannu, kukurūzas cieti, krējumu ar apelsīnu miziņu, visu samaisa līdz pilnīgi viendabīgai masai. No žāvētām aprikozēm iztukšojiet apelsīnu sulu, pievienojiet to masai, atkal samaisiet.
4. solis
Cepšanas trauku pārklāj ar sviestu, ielieciet tajā biezpiena masu, ielieciet cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Pagatavojiet 40-45 minūtes, pēc tam samaziniet krāsns temperatūru līdz 145 grādiem, pagatavojiet krēmveida vaniļas kastroli vēl 10-15 minūtes. Gatavo kastroli atdzesē.
5. solis
Krēmveida vaniļas kastroli ar žāvētām aprikozēm un biezpiena sieru sagrieziet porcijās, pasniedziet kopā ar karstu tēju un skābo krējumu.
