Coleslow ir daudzpusīgi amerikāņu salāti, kuru pamatā ir sasmalcināti kāposti. Parasti šie salāti tiek pasniegti kā piedeva dažādiem ēdieniem. Saģērbiet šos salātus ar jogurta mērci.
Tas ir nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - 1 sarkano kāpostu galva;
- - 1 balto kāpostu galva;
- - 100 g rozīņu;
- - 300 ml jogurta;
- - 2 burkāni;
- - 1 zaļais ābols;
- - 1 ķekars dilles;
- - 70 g saulespuķu sēklas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes ābolu sidra etiķa, olīveļļas;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet abas mazākās kāpostu galvas. Mīciet iegūtās plānas sloksnes uz dēļa, atstājiet 15 minūtes.
2. solis
Nomizotos burkānus berzē uz lielas rīves. Nomizojiet ābolu, noņemiet serdi, sagrieziet sloksnēs. Ņem rozīnes bez sēklām, melnas vai baltas - tas ir atkarīgs no jums.
3. solis
Sasmalciniet dilles, sajauciet ar zemu tauku saturu jogurtu, ābolu sidra etiķi, olīveļļu. Pipari, sāls.
4. solis
Sausā pannā nedaudz apcepiet saulespuķu sēklas.
5. solis
Sajauciet kāpostus ar ābolu, burkānu, rozīnēm. Salātus liek uz lielas paplātes un pagaršo ar jogurta mērci. Virsū pārkaisa ar sēklām.
