Cupcake, tas ir tāds konditorejas izstrādājums, kas patiks visiem. Šo desertu ir ļoti viegli pagatavot, un tas prasīs nedaudz laika. Un tas būs patīkams nobeigums garšīgām pusdienām vai vakariņām.
- 1 ēd.k. milti,
- 3/4 Art. Sahara,
- 150-175 gr. sviests,
- 3-4 olas,
- 1-2 ēd.k. l. rozīnes,
- 1 ēd.k. l. konjaks,
- 1/4 tējk sāls,
- 1/4 tējk soda,
- 1 ēd.k. l. pūdercukurs
- 1/2 tējk vanilīns.
Mēs ņemam dziļus, bet ne plašus traukus. Šajā traukā ielieciet iepriekš mīkstinātu sviestu un 5-7 minūtes sita ar maisītāju, pievienojiet cukuru un sita vēl 10-15 minūtes. Pēc sviesta un cukura saputošanas pamazām pievienojiet olas, sāli un brendiju.
Mēs iepriekš mazgājam un izžāvējam rozīnes. Mēs ņemam atsevišķu trauku un izsijājam miltus, lai kūka būtu lieliskāka. Pēc tam sajauciet miltus ar cepamo sodu, vaniļu un rozīnēm. Iegūtos miltus ielej eļļas maisījumā, visu labi samaisa, līdz iegūst viendabīgu masu. Iegūto mīklu pārliek ietaukotā un miltu formā.
Mēs nosūta veidlapu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200-210 grādiem un cep 25-30 minūtes. Kūku uzmanīgi noņem no formas, pēc atdzesēšanas apkaisa ar cukura pulveri.
