Ķirbis ir diētisks un neticami veselīgs produkts. Tas ir viegli sagremojams un satur milzīgu daudzumu dažādu uzturvielu un vitamīnu. Un no tā jūs varat arī pagatavot daudz garšīgu ēdienu. Bet pildītais ķirbis ir īpaši smaržīgs un barojošs.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļa - 0,6 kg;
- - valrieksti - 0,5 tases;
- - ķirbis - 1 barotne;
- - buljons - 0,5 tases;
- - sīpols - 1 gabals;
- - rīsi - 200 grami;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vidēja izmēra ķirbi rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens, notīriet ar salveti un uzmanīgi nogrieziet augšu. Tad ar karoti uzmanīgi izmež visu mīkstumu un sēklas.
2. solis
Cūkgaļas mīkstumu sagriež mazos gabaliņos un sīpolus plānos pusgredzenos. Tad apcep šīs sastāvdaļas saulespuķu eļļā, līdz tām ir skaists zeltains nokrāsa. Kad pildījums ir gatavs, pievienojiet tam pat vārītus rīsus vai mazos kubiņos sagrieztus redīsus. Pēc garšas garšojiet pildījumu ar sāli.
3. solis
Uzpildiet ¾ ķirbi ar vārītu pildījumu un virsū ielejiet siltu ūdeni vai buljonu. Pārklājiet ķirbi ar augšējo griezumu, ievietojiet ugunsdrošā traukā, kas ieeļļots ar nelielu daudzumu eļļas, un cep apmēram 1 stundu.
4. solis
Pusstundu pirms gatavošanas laika pievienojiet valriekstus, nedaudz vairāk sāls un parastās garšvielas. Kad ķirbis ir pagatavots, noņemiet to un uzmanīgi novietojiet to uz apaļa trauka. To vajadzētu pasniegt karstu.
